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27·07·2019 Nº 444
Maíz de exportación y agregado de valor
MARIANELA DE EMILIO
Ing. Agr. Msc. Agronegocios
Fuente |
INTA Las Rosas
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En algunas oportunidades se ha hablado de la proporción de maíz que destinamos para exportación versus el volumen de este grano utilizado para agregar valor en nuestro país. Veamos hoy el significado de esta reflexión en términos de divisas, para poner números a las oportunidades que Argentina podría seguir aprovechando en los próximos años.

Veamos primero el volumen exportado de maíz y de carnes, sumando la exportación bovina, porcina y aviar. Se han exportado desde 9 a 35 millones de toneladas de granos de maíz, siendo 35 millones el mayor volumen proyectado para la presente campaña, en la que ya llevamos más de 25 millones exportados. La exportación de carnes ha bajado de un máximo de 910 mil toneladas en 2.005, a un mínimo de 430 mil toneladas en 2.016, para quedar en una proyección de 807 mil toneladas en el presente 2019. Gráfico 1.

El significado de estas exportaciones en cuanto a ingreso de dólares al país, se observa desde el 2.013 hasta el 2.018 en el Gráfico 2. Vemos el aumento de ingresos en carnes, y la disminución en maíz.

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